2月20日(木)　第４回ジュニア豆腐マイスター講座

　第４回ジュニア豆腐マイスター講座が行われました。最終回にあたる今回は、1年生が自ら栽培した大豆を使用し豆腐を作りました。素材から製品を作る過程を学び、食を扱う者としてまた１つ新しい知識と経験を得ることができました。