5月７日(水)　新雪谷(ニセコ)茶園訪問

　2.3年生の製菓コース選択者がニセコにある新雪谷茶園を訪問させていただきました。

　株式会社新雪谷茶園は世界のお茶専門店「ルピシア」のグループ会社であり、生徒も菓子製作の際にルピシアさんのお茶を使用させていただくなど、日頃からお世話になっています。

　今回はお茶の葉ができるまでの重要な作業の一つである、雑草取りをお手伝いさせていただきました。

　今後は新芽もでてくるということで、また機会をみつけて訪問させていただきたいと思います。

　新雪谷茶園の関係者の皆様方、このたびはありがとうございました。